گمج کد 211

گَمَج از ظروف کهن و اصیل گیلان است که به دلیل کیفیت و مزه خوراک های پخته شده در داخل آن، استفاده از آن تا به امروز تداوم یافته و در سال های اخیر با رویکرد دوباره مردم مواجه شده است. طبیعی بودن مواد اولیه ساخت این محصول باعث سلامت غذای طبخ شده می گردد و از دیدگاه زیست محیطی نیز فرایند ساخت تا مستعمل و غیرقابل استفاده شدن آن، به طبیعت آسیب جدی وارد نمی نماید و می توان گمج را «ظرف سبز» نامید.. نکته مهم در خصوص این محصول اینست که به دلیل سنتی بودن فرایند تولید، ممکن است کالای ارسالی با تصاویر فروشگاه تفاوت اندک در رنگ، ساختار ظاهری و ابعاد داشته باشد.همچنین باید توجه داشت که از سرد نمودن گمج داغ با آب سرد خودداری گردد.این مدل از گمج معروف به باقلاخورشتی بوده و جهت تهیه خورشت برای 2 نفر مناسب است