کتاب Scent and Chemistry اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley-VCH
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
بو و شیمی: دنیای مولکولی عطرها (Scent and Chemistry: The Molecular World of Odors) اثر گونتر اوهلوف، ویلهلم پیکنهاگن و فیلیپ کرافت (Gunther Ohloff, Wilhelm Pickenhagen و Philip Kraft) در سال 2012 میلادی منتشر شده است. این کتاب جامع به بررسی علمی بوها و مولکولهای مولد بو میپردازد. نویسندگان با تجربه، اطلاعات مفیدی درباره ساختار شیمیایی، طبقهبندی و ویژگیهای بوها ارائه میدهند. مخاطبان پس از مطالعه این کتاب، درک عمیقتری از عطر و اسانسها پیدا خواهند کرد. کتاب برای علاقمندان به علوم شیمی و بویایی توصیه میشود.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Wiley-VCH
شابک
9783527348558
موضوع
شیمی بو
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
448
گروه سنی
بزرگسال
وزن
448 گرم
پرسش های خریداران
محمد سنجرانی
آیا ترجمه شده؟
