ادویه دیزی - ۵۰ گرم

در طبخ آبگوشت اصیل ایرانی، چالش اصلی گرفتن بوی زهم گوشت گوسفندی و همزمان ایجاد یک لایه طعمی عمیق است. استفاده از تک‌تک ادویه‌ها به صورت جداگانه معمولاً باعث می‌شود یک طعم (مثلاً تندی یا بوی زیره) بر بقیه غلبه کند. اما در ادویه مخصوص مجلسی، تمام عناصر به گونه‌ای با هم ترکیب شده‌اند که یک سمفونی واحد از عطر و طعم ایجاد کند رنگ دهی طبیعی: نیازی به رب گوجه فرنگی بیش از حد نخواهید داشت. عطر نفوذکننده: حتی قبل از باز کردن درب قابلمه، بوی غذا کل ساختمان را پر می‌کند. غلظت‌دهندگی: ترکیبات پودری این ادویه باعث می‌شود آبِ گوشت شما حالت رقیق و آبکی نداشته باشد. تعادل طبع: با توجه به سنگین بودن گوشت و حبوبات، این ادویه با مصلحات (مثل زیره و زنجبیل) غنی شده است. برای آنکه بیشترین اثرگذاری را داشته باشد، پیشنهاد می‌شود نیمی از ادویه را در ابتدای پخت (هنگام تفت دادن گوشت) و نیم دیگر را در 30 دقیقه پایانی به قابلمه اضافه کنید. این کار باعث می‌شود هم گوشت کاملاً طعم‌دار شود و هم عطر ادویه در اثر پخت طولانی از بین نرود