قاشق آشپزی مدل چوبی

قاشق‌های چوبی با ظاهر نوستالژی خود همیشه در آشپزخانه ما ایرانیان جای داشته اند. یکی از استفاده هایی که امروزه از قاشق های چوبی می‌شود، برای ظروف تفلون می باشد. همان طور که می دانید قاشق و چنگال فلزی ممکن است، ماده تفلونِ سطوح سرویس قابلمه را بتراشد. به همین جهت برای جلوگیری از تراشیده شدن ناخواسته تفلون از قاشق های چوبی برای هم زدن غذا و یا تفت دادن مواد غذایی استفاده می شود. البته منظور از قاشق چوبی حتما یک قاشق نیست گاهی اوقات از کفگیر و یا وسیله ای بین کفگیر و قاشق برای هم زدن و تفت دادن استفاده می شود. جنس این قاشق از چوب راش تهیه شده که بسیار چوب مقاومی است. یک نکته جالب که باید درمورد قاشق‌های چوبی بدانیم این است که رسانا نیستند. همان طور که می دانید چوب رسانای خوبی برای گرما نیست به همین جهت برای هم زدن غذا روی شعله می توان استفاده کرد، چرا که حرارت را به سرعت از سطح قابلمه به دسته قاشق انتقال نمی دهد.