کتاب Dumplings اثر Barbara Gallani انتشارات Reaktion Books
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب "Dumplings" اثر Barbara Gallani از انتشارات Reaktion Books سال 2018، به بحث درباره دامپل، یک نوع پیش غذایی گسترده که در سراسر جهان با نام های مختلف پخته می شود، می پردازد. این کتاب به طور تخصصی به تاریخ، فرهنگ و رستوران های مختلفی که دامپل ها را پخته می کنند، می پردازد. این کتاب به عنوان یکی از بهترین کتاب های تخصصی درباره غذا در سال 2019، با جایزه ی Gourmand World Cookbook Award قدرت یافته است.
نویسنده
Barbara Gallani
ناشر
Reaktion Books
شابک
9781780234335
موضوع
تاریخ و تحولات تاریخی : غذای دامپل
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
128
گروه سنی
بزرگسال
وزن
128 گرم
