کتاب American Foodie اثر Dwight Furrow انتشارات Rowman & Littlefield Publishers
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
American Foodie: Taste, Art, and the Cultural Revolution اثر Dwight Furrow از انتشارات Rowman & Littlefield Publishers سال 2010 مطالعهای است که به تجزیه و تحلیل شیوههای جدید تذوق و تجربه غذایی در آمریکا میپردازد. این کتاب به بررسی چگونگی تحولات فرهنگی و هنری در زمینه غذا و تذوق پرداخته است. این کتاب برای جایزه Gourmand World Cookbook Awards در سال 2011 نیز نامزده شده است.
نویسنده
Dwight Furrow
ناشر
Rowman & Littlefield Publishers
شابک
9781442249295
موضوع
غذا و فرهنگ
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
188
گروه سنی
بزرگسال
وزن
188 گرم
