کتاب The Oxford Handbook of Food Ethics اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Oxford University Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب دستنامه اخلاق غذایی آکسفورد (The Oxford Handbook of Food Ethics) اثر ان بارنهیل، مارک بودولفسون، تایلر داگت (Anne Barnhill، Mark Budolfson، Tyler Doggett) به زبان انگلیسی منتشر شده در سال 2018، دستنامه ای جامع در زمینه مباحث اخلاقی مرتبط با غذا و تغذیه است. این کتاب با بررسی دیدگاههای مختلف در حوزههایی چون اخلاق مصرفکننده، تولید مواد غذایی، سیاستگذاری غذا و مسائل زیستمحیطی مرتبط با غذا، تلاش میکند دانش ما را در این حوزه گسترش دهد. نویسندگان برجستهای از سراسر جهان به نگارش فصلهای این کتاب پرداختهاند. این اثر مرجعی معتبر برای دانشجویان، محققان و سیاستگذاران حوزهی اخلاق غذا و کشاورزی است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Oxford University Press
شابک
9780197508732
موضوع
اخلاق و فلسفه غذا
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
818
گروه سنی
بزرگسال
وزن
818 گرم
