کتاب Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition اثر Janet Chrzan and John Brett انتشارات Berghahn Books
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
روشهای تحقیق در مطالعات انسانشناسی غذا و تغذیه: جلدهای 1-3 (Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition: Volumes I-III) اثر جنت کرزان و جان برت (Janet Chrzan John Brett)، مجموعهای سهجلدی است که در سالهای 2014 تا 2017 منتشر شده و دربرگیرنده مقالاتی در زمینه روششناسی تحقیق در حوزههای انسانشناسی غذا و تغذیه است. نویسندگان به معرفی و تشریح انواع روشهای کمی و کیفی مورد استفاده در این حوزهها میپردازند. مجموعهای مرجع برای محققان و دانشجویان رشتههای مرتبط.
نویسنده
Janet Chrzan and John Brett
ناشر
Berghahn Books
شابک
9781785332975
موضوع
انسانشناسی، غذا، تغذیه، روششناسی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
770
گروه سنی
بزرگسال
وزن
770 گرم
