کتاب Baking Business Sustainability Through Life Cycle Management اثر جمعي از نويسندگان انتشارات مؤلفين طلايي
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
تفکر چرخه زندگی در مدیریت پایداری کسب و کار نانوایی با ارائه اطلاعات اولیه در مورد ارزیابی چرخه عمر و ردپای زیست محیطی محصول صنعت نان، پیشنهاد تحلیل ارزیابی پایداری با استفاده از ردپای زیست محیطی و اجتماعی و ارائه توصیه هایی برای بهینه سازی یکپارچه عملکرد اقتصادی و زیست محیطی آغاز می شود. بخش دوم بر پایداری در صنعت نانوایی متمرکز است و تمرکز منطقه ای را از اروپا تا قاره آمریکا تا آفریقا و فراتر از آن ارائه می دهد. بخش سوم نگاهی عمیق به امکانسنجی و کارایی اقتصادی در صنعت نان دارد، از جمله فصل مهمی در مورد ریسک بازار و اثرات شوک خارجی ناشی از COVID-19، قابلیت اقتصادی سناریوهای مختلف برای زنجیرههای ارزش مبتنی بر نان، و شکلگیری کارآمد.
اين کتاب، جديدترين ويرايش اين کتاب مي باشد که به صورت اختصاصي از انتشارات مؤلفين طلايي به چاپ و نشر رسيده است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
تکنولوژي
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
303
