کتاب Food City اثر Joy Santlofer and Marion Nestle انتشارات W. W. Norton And Company

کتاب Food City: Four Centuries of Food-Making in New York اثر Joy Santlofer و Marion Nestle، & Company در سال 2020، یک سرویس تاریخی کامل و کاملا جزئی از تاریخ غذایی نیویورک را به طور کامل به عنوان یک شهر در حال تولید غذا ارائه می‌دهد. این کتاب به طور کامل به تاریخچه‌ی غذاهای این شهر اشاره می‌کند و به طور کامل از شهریان، رستوران‌ها، رستوران‌ها، خوراک‌ها، بازارها و فروشگاه‌های غذایی شهر استفاده می‌کند. این کتاب نیز به طور کامل از تغییرات در تولید غذایی شهر اشاره می‌کند و به طور کامل از تغییرات در نحوه‌ی تغذیه و رژیم غذایی شهر استفاده می‌کند. این کتاب نیز به طور کامل از نحوه‌ی تغییرات نحوه‌ی تغذیه و رژیم غذایی شهر استفاده می‌کند. این کتاب به عنوان یکی از بهترین کتابهای تاریخی سال 2020 توسط کانادا گزینه شده است. نویسنده این کتاب، Joy Santlofer، نیز کتابهای موفقی دیگری نظیر The Art of Eating In: How I Learned to Stop Spending and Love the Stove، و The Food Activist Handbook: Big and Small Ways to Change the World نیز دارد.