کتاب Refrigerator اثر Helen Peavitt انتشارات Reaktion Books
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب یخچال: داستان خنکی در آشپزخانه (Refrigerator: The Story of Cool in the Kitchen) نوشته هلن پیویت (Helen Peavitt)، کتابی است که در سال 2022 میلادی به چاپ رسیده و منتشر شدهاست.
این کتاب به بررسی تاریخچه یخچال و نقش آن در تغییر عادات غذایی و شیوه زندگی مردم میپردازد. نویسنده نشان میدهد چطور اختراع یخچال در قرن نوزدهم، انقلابی در ذخیرهسازی و نگهداری مواد غذایی ایجاد کرد. وی همچنین به تاریخچه تکامل یخچالها از مدلهای اولیه تا مدلهای مدرن امروزی میپردازد.
نویسنده
Helen Peavitt
ناشر
Reaktion Books
شابک
9781780237510
موضوع
تاریخچه یخچال
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
208
گروه سنی
بزرگسال
وزن
208 گرم
