گندم پوست کنده ضامن - 900 گرم

گندم پوست کنده **ضامن** همان گندم کامل است که لایه خارجی غیرقابل خوردن آن (سبوس) حذف شده و مغز گندم باقی مانده است. این ماده غذایی که در ایران به آن گندمِ پوست کنده یا گندمِ بدون سبوس نیز می‌گویند، بافتی سفت‌تر و جویدنی‌تر از گندم معمولی دارد. این محصول در مقایسه با گندم کامل، زمان پخت کمتری نیاز دارد (حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه) و برای تهیه انواع آش، سوپ، پلو و دسرهای سنتی بسیار مناسب است. گندم پوست کنده **ضامن** از گندم مرغوب و درشت تهیه می‌شود. دانه‌ها یکدست، به رنگ قهوه‌ای روشن مایل به کرم و سفت هستند. بافت آن سخت و سنگین است و عطر آن ملایم و شبیه گندم تازه می‌باشد. این محصول فاقد هرگونه نگهدارنده و افزودنی غیرمجاز است. بسته‌بندی بهداشتی **ضامن** از گندم در برابر رطوبت و نفوذ حشرات محافظت کرده و کیفیت آن را تا مدت‌ها حفظ می‌کند. برای پخت بهتر و کاهش نفخ، توصیه می‌شود گندم را یک شب قبل در آب سرد خیس کنید. در آشپزی ایرانی، گندم پوست کنده **ضامن** کاربردهای سنتی و متنوعی دارد. اصلی‌ترین کاربرد آن در تهیه آش گندم (مخصوص مراسم مذهبی و نذری) و آش جو (با جو پوست کنده) است. برای تهیه آش گندم، گندم را با حبوبات و سبزی آش مخلوط کرده و با کشک و نعنا داغ سرو می‌کنند. از گندم پوست کنده در تهیه سمنو (خوراک مخصوص عید نوروز) نیز استفاده می‌شود. در تهیه پلو گندم، گندم پخته را با برنج، مرغ یا گوشت مخلوط می‌کنند. شیره گندم و کما نیز از دیگر محصولات سنتی است که با استفاده از این گندم تهیه می‌شود. با گندم پوست کنده **ضامن** طعم غذاهای سنتی و اصیل ایرانی را به خانه خود بازگردانید. این محصول مغذی و پرانرژی، خاطرات خوش را در کنار خانواده برایتان تداعی می‌کند و خواص بی‌نظیر گندم کامل را به سفره شما هدیه می‌دهد. **ضامن** این محصول با کیفیت را فراهم کرده تا شما با خیال راحت، از خواص بی‌نظیر گندم در انواع غذاهای سنتی بهره‌مند شوید و لحظات خوشی را برای عزیزانتان رقم بزنید.