کتاب Advancements in Biosurfactants Research اثر جمعی از نویسندگان انتشارات مؤلفین طلایی

این کتاب کاربردهای متعددی از بیوسورفکتانت‌ها را به عنوان جایگزین‌های بالقوه برای سورفکتانت‌های مصنوعی در کاربردهای غذایی، نساجی، زیست‌پزشکی و درمانی و همچنین در تصفیه زیستی و مدیریت ضایعات ارائه می‌کند. این کتاب که به چهار بخش تقسیم شده است، طیف گسترده‌ای از بیوسورفکتانت‌ها را به عنوان مواد پایدار بررسی می‌کند، که با مروری بر تولید بیوسورفکتانت‌ها شروع می‌شود، که در آن خوانندگان موضوعاتی مانند خصوصیات، خالص‌سازی، تولید پایدار، تجزیه زیستی و جنبه‌های سیتوتوکسیک بیوسورفکتانت‌ها را خواهند یافت. بخش 2 آخرین کاربردهای بیوسورفکتانت ها را در صنایع غذایی و نساجی و همچنین کاربرد آنها در سنتز نانوذرات، اصلاح فلزات سنگین، جذب دارو، تصفیه زباله، مدیریت کشاورزی، پاکسازی رسوبات دریایی آلاینده های آلی، امولسیون سازی و تولید سوخت زیستی و مانند آن ارائه می کند. عوامل ضد خوردگی بخش 3 کاربردهای زیست پزشکی کنونی بیوسورفکتانت ها، از جمله استفاده از آنها به عنوان بیوسیدال، ترمیم کننده زخم و عوامل ضد تومور را ردیابی می کند. در این بخش، خوانندگان همچنین کاربردهای بیشتر بیوسورفکتانت ها را در مراقبت از حفره دهان و پیشگیری و اختلال بیوفیلم کشف خواهند کرد. بخش پایانی کتاب مزایا و معایب اصلی بیوسورفکتانت‌ها نسبت به سورفکتانت‌های مصنوعی، چالش‌های فعلی در تحقیقات بیوسورفکتانت‌ها و چشم‌انداز تجاری‌سازی آنها را مورد بحث قرار می‌دهد. این کتاب منبع ارزشمندی برای دانشجویان، دانش پژوهان و محققان شاغل در زمینه های علوم کلوئیدی و رابط، شیمی و مهندسی شیمی خواهد بود. متخصصان و محققان به طور یکسان از آخرین یافته های تحقیقاتی که ارائه می کند قدردانی خواهند کرد.