کتاب Microbial Enzymes and Metabolites for Health and Well-Being اثر جمعی از نویسندگان انتشارات مؤلفین طلایی
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
این کتاب مرجع به روز در مورد سنتز، تولید و کاربرد آنزیم ها و متابولیت های میکروبی مختلف برای سلامتی بحث می کند. میکروارگانیسمهایی مانند باکتریها (باکتریهای اسید لاکتیک، گونههای باسیلوس)، مخمرها و قارچهای رشتهای در سطح جهانی برای کاربردهای بیوتکنولوژیکی خود مورد بهرهبرداری قرار گرفتهاند. این کتاب راه های استفاده تجاری از آنها را مورد بحث قرار می دهد. فصلها شامل تولید آنزیمهای فیبرینولیتیک، لیپازهای میکروبی، تولید باکتریوسین توسط باکتریهای اسید لاکتیک و بیواکتیوهای تولید شده است. همچنین سنتز میکروبی آلکالوئیدها، ترپنوئیدها و استروئیدها را پوشش می دهد. این کتاب برای محققان، دانشگاهیان و کارشناسان صنعت در میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی مفید است.
این کتاب آخرین ویرایش این کتاب میباشد که توسط انتشارات مؤلفین طلایی به صورت اختصاصی در کشور به چاپ و نشر رسیده است.
نویسنده
جمعی از نویسندگان
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
زیست شناسی
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
203
