کتاب Planet Palm اثر Jocelyn C. Zuckerman انتشارات The New Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
سیاره نخل: چطور روغن نخل در همه چیز راه یافت و دنیا را به خطر انداخت (Planet Palm: How Palm Oil Ended Up in Everything―and Endangered the World) نوشته جوسلین زاکرمن (Jocelyn C. Zuckerman) کتابی است که در سال 2021 منتشر شده و به بررسی تاثیر گسترده روغن نخل بر محیط زیست و اکوسیستم جهانی میپردازد. نویسنده با تحقیقات گسترده و مصاحبه با متخصصان و سازمانهای مرتبط، عواقب زیستمحیطی کشت گسترده نخل روغنی و مصرف روزافزون روغن نخل را بررسی کرده است. این کتاب به خوبی نشان میدهد که چگونه روغن نخل به یکی از پرمصرفترین روغنها در جهان تبدیل شده و چالشهای زیستمحیطی بزرگی را ایجاد کرده است. کتاب خواننده را با پیامدهای ناشی از تولید و مصرف بیرویه روغن نخل آشنا میکند و به فکر وامیدارد.
نویسنده
Jocelyn C. Zuckerman
ناشر
The New Press
شابک
9781620975237
موضوع
مصرف روغن نخل و تاثیرات زیست محیطی آن
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
272
گروه سنی
بزرگسال
وزن
272 گرم
