کتاب No One Eats Alone اثر Michael S. Carolan انتشارات Island Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
(هیچکس تنها غذا نمیخورد: غذا به مثابه یک فعالیت اجتماعی) (No One Eats Alone: Food as a Social Enterprise) نوشته مایکل اس. کارولن کتابی است که در سال 2017 میلادی منتشر شده و به بررسی جامعهشناختی غذا و نقش آن به عنوان یک فعالیت اجتماعی میپردازد. نویسنده با استفاده از مصاحبههای عمیق و مشاهدات میدانی، نشان میدهد غذا خوردن یک فعالیت صرفاً زیستی نیست بلکه بعد اجتماعی عمیقی دارد و میتواند به ایجاد انسجام اجتماعی کمک کند. این کتاب دیدگاههای جدیدی دربارهٔ نقش غذا در شکلدهی به هویت، ایجاد حس تعلق و تقویت روابط اجتماعی ارائه میدهد. مایکل کارولن استاد جامعهشناسی در دانشگاه کلرادو است.
نویسنده
Michael S. Carolan
ناشر
Island Press
شابک
9781610918046
موضوع
جامعهشناسی غذا
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
184
گروه سنی
بزرگسال
وزن
184 گرم
