کتاب Hungry City اثر Carolyn Steel and Carolyn Steel انتشارات Vintage UK
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
شهر گرسنه: چگونه غذا زندگی ما را شکل میدهد (Hungry City: How Food Shapes Our Lives) (اثر کارولین استیل) کتابی است که در سال 2008 میلادی منتشر شده است. این کتاب به بررسی تاثیر غذا و فرهنگ غذا خوردن بر شکلگیری و توسعه شهرها میپردازد. نویسنده در این کتاب نشان میدهد که چگونه دسترسی به غذا، توزیع و مصرف آن در طول تاریخ سبب شکلگیری الگوهای خاص معماری و طراحی شهری شدهاست. کتاب حاوی مطالب جالبی درباره تاریخچه فرهنگ غذا در شهرهای مختلف و تحول سیستمهای غذایی از گذشته تا به امروز است. این اثر برای علاقهمندان به معماری، جامعهشناسی شهری و فرهنگ غذا خواندنی و آموزنده است.
نویسنده
Carolyn Steel and Carolyn Steel
ناشر
Vintage UK
شابک
9780099584476
موضوع
معماری، فرهنگ غذا، جامعهشناسی شهری
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
400
گروه سنی
بزرگسال
وزن
400 گرم