بستنی خشک پفکی کره ای با تکه های گردو فریزفروت - 40 گرم

بستنی خشک کر‌ه‌ای با تکه‌های گردو فریزفروت یک تجربه خوشمزه و لذیذ برای عاشقان بستنی خشک خواهد بود بستنی کره‌ای یا همان “آیس کریم کره ای” یک نوع بستنی سنتی و محبوب است که از ایالات متحده و اروپا به کرهٔ جنوبی منتقل شده و به سرعت محبوبیت زیادی به دست آورده است. این نوع بستنی معمولاً با استفاده از مقادیر زیادی از شیر، کره، قند و اصولاً تخمیر شده درست می‌شود. عموماً به صورت کرم‌خامه‌ای یا شیری طعم دار و بانی طعم‌های مختلف موجود است فریزفروت نوعی محصولی خشک‌شده است که با روش انجماد (freeze) و بدون هیچ‌گونه افزودنی تهیه شده است. این محصول تمام خاصیت های بستنی را داراست و ماندگاری بسیار بالایی دارد.این محصول به عنوان یک میان‌وعده سالم و رژیمی انتخاب مناسبی است.  غذاهای خشک شده به روش انجمادی معمولاً با غذاهای خشک دهیدراته (کاهش رطوبت یا دهیدراسیون) اشتباه گرفته می شوند، اما فرآیند تهیه غذاهای خشک شده به روش انجمادی کاملاً متفاوت است. در آماده سازی غذاهای دهیدراته با گردش جریان هوای گرم و خشک، مواد غذایی بخش زیادی ار آب خود را از دست می دهند. این در حالیست که برای خشک کردن غذاها به روش انجمادی، مواد غذایی به سرعت منجمد شده و در خلاء بسیار قدرتمندی قرار می گیرد. با تصعید آب در مواد عذایی و تبدیل یخ به بخار، ماده ی عذایی با حفظ قابلیت بازیابی مجدد آب، به شکل موثری خشک می شود.