کتاب An Art, a Craft, a Mystery اثر Laura Secord انتشارات Livingston Pr
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب An Art, a Craft, a Mystery (هنری، صنعتی، رازآلود) اثر Laura Secord (لورا سکورد)، کتابی است که در سال 2021 منتشر شده و به بررسی هنر نانوایی و فرایند تهیه نان میپردازد. نویسنده در این کتاب با رویکردی تاریخی و فرهنگی، نانوایی را هم یک هنر، هم یک صنعت و هم یک راز میداند. او در این اثر، ضمن مرور تاریخچه و فرایند دگرگونیهای نانوایی، به بررسی جنبههای گوناگون فرهنگی، اجتماعی و هنری نان و نانوایی در طول تاریخ میپردازد. سکورد سعی دارد نگاهی تازه به نانوایی بیندازد و آن را فراتر از یک صنعت، به عنوان یک هنر و نماد فرهنگی معرفی کند.
نویسنده
Laura Secord
ناشر
Livingston Pr
شابک
9781604893038
موضوع
فرهنگ و هنر نانوایی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
181
گروه سنی
بزرگسال
وزن
181 گرم
