سیر سیاه ممتاز مسترسبغ - 240 گرم

سیر سیاه سیر سیاه ذاتاً در طبیعت وجود ندارد. سیر سیاه یک فرآورده غذایی است که از تخمیر سیر خام در حرارت و رطوبت کنترل شده به دست می آید. برای تهیه سیر سیاه، سیر خام را کم و بیش 50 تا 90 روز در دمای تقریبی 60 تا 77 درجه نگهداری می کنند. پس از این مدت سیر حالت ژله ای پیدا می کند و مزه آن شیرین و رنگ آن هم سیاه می شود. افرادی که اولین بار از سیر سیاه استفاده می کنند ممکن است انتظار داشته باشند که سیر سیاه طعمی شبیه سیر برشته داشته باشد، اما مشخصات طعم آنها کاملاً متفاوت است. مواد موثره در سیر سیاه در مقایسه با سیر سفید چندین برابر در هنگام استفاده افزایش می یابد. می توان برای افزایش سلامتی بدون ترس از بوی بد دهان، هر روز سیر سیاه خورد. سیر سیاه حاوی مقادیر قابل توجهی از موارد زیر است: ویتامین ث ویتامین های ب، ب1، ب2، ب3 ، ب6 فولات کلسیم منگنز منیزیم فسفر فلز روی آهن