گوشت کوب مدل ون

این گوشتکوب چوبی از جنس ون (زبان گنجشک) می باشد. این گوشکوب بسیار محکم و مقاوم و دست ساز می باشد و به دلیل طراحی خاص گرد مانند روی دسته، حس راحتی را برای آشپز بوجود می آورد. در این گوشکوب یک تکه هیچ گونه رنگ یا چسبی بکار نرفته و کاملا طبیعی می باشد. درجه سختی این چوب (ون) در مقیاس جانکا (Janka ) 1200 است. با مقایسه درجه سختی زبان گنجشک با سایر چوب‌ها می‌توان دریافت که چوب زبان گنجشک یکی از سخت‌ترین گونه‌های چوب محسوب می‌شود.