بذر کاهو ژاپنی وانیا سید مدل BA1619

کاهو یکی از انواع صیفی‌ جات پرتنوع محسوب می شود که در تهیه انواع سالاد به کار می رود. کاهو ژاپنی عضوی از خانواده کلم شکلی شبیه به بشکه داشته که برگ های سبز روشن بیرونی و برگ های زرد داخلی آن بسیار آبدار و ترد است. بذر کاهو ژاپنی یکی از صیفی جات فصل خنک بوده و به دمای زیاد حساسیت فراوانی دارد. با توجه به نام این صیفی برگی، بومی چین و ژاپن محسوب شده که از قرن 14 ام در غذای تمامی اروپاییان و آمریکاییان استفاده می شود. برگ های سبز این گیاه حاوی ویتامین های مختلفی از جمله A، B، C، K و همچنین املاح معدنی مانند کلسیم، ید، پتاسیم، فسفر و منیزیم بوده که دارای آب، مواد قندی و ازت بالایی است. از برگ های تیره بیرونی این گیاه به عنوان تصفیه کننده، کاهش فشار خون و گردش ملایم خون استفاده می شود. بهتر است کاهو در اوایل بهار یا پاییز که هوا خنک است کاشته شود. اگر خواستار کاشت در فصل گرم یا در داخل آپارتمان یا پشت پنجره هستید باید نیاز سرمایی بذرها را برطرف کنید. این عمل درصد موفقیت را بسیار بالا می ‌برد. برای این کار تمامی بذرهای موجود را بین چند لایه دستمال خیس گذاشته و داخل پلاستیک فریزر قرار می‌ دهیم و در طول روز داخل یخچال و در قسمتی که امکان یخ زدن وجود ندارد می‌ گذاریم (طبقه پایین یخچال) و شب آن را بیرون قرار می ‌دهیم. این عمل را تا 20 روز انجام می‌دهیم و با مشاهده جوانه زدن بذرها اقدام به کاشت آن‌ ها می ‌کنیم. برای کاشت در باغچه بعد از آماده ‌سازی خاک، بذر کاهو را در گودال‌ های نیم سانتی‌ متری با فاصله 15 سانتی ‌متر به‌ صورت خطی بکارید. کاهو را باید در مکانی کاشت تا روزانه حداقل 6 ساعت آفتاب بخورد. خاک گلدان یا محل کاشت باید نیمه سبک، غنی و دارای زهکشی بالا باشد. سطح خاک باید همیشه مرطوب باشد ولی غرق آبی نباشد. برای کاشت در گلدان، گلدانی را انتخاب کنید که حداقل 10 سانتی‌ متر باشد. بذرها را با فاصله چند سانتی ‌متر (2 تا 3 سانتی ‌متر) بر روی گلدان قرار دهید و بر روی آن به اندازه نیم سانتی ‌متر خاک نرم بریزید و سپس به‌ آرامی آبیاری کنید.