کتاب Ester اثر Mat Lindsay and Pat Nourse انتشارات Murdoch Books
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
Ester: Australian Cooking (استر: آشپزی استرالیایی) اثر Mat Lindsay, Pat Nourse (مت لیندسی، پت نورس) که در سال 2022 منتشر شده است، کتابی کاربردی و خلاقانه در حوزه آشپزی و غذاهای سنتی استرالیایی است. این کتاب حاوی مجموعهای از دستورالعملها و دستور پختهای متنوع با الهام از سنتهای قدیمی و طعمهای محلی استرالیا است. نویسندگان با تکیه بر تجربیات شخصی و تحقیقات میدانی گسترده، غذاهای سنتی بومیان و مهاجران مختلف این کشور را معرفی و روشهای تهیه آنها را شرح میدهند. آنها همچنین راهنماییهای مفیدی درباره انتخاب و ترکیب مواد اولیه محلی و استفاده از ادویهجات و طعمدهندههای خاص این سرزمین ارائه میکنند. کتاب استر علاوه بر ارائه غذاهای اصیل و سنتی، دستورپختهای جدید و نوآورانه با ترکیب سنت و مدرنیته را نیز در بر میگیرد. این اثر که با تصاویر زیبا و توضیحات کاملی همراه شده، با استقبال گسترده علاقهمندان به آشپزی و غذاهای محلی مواجه شده است. مت لیندسی و پت نورس، نویسندگان این کتاب، از سرآشپزان و کارشناسان برجسته حوزه آشپزی در استرالیا هستند که آثار متعددی در این زمینه منتشر کردهاند.
نویسنده
Mat Lindsay and Pat Nourse
ناشر
Murdoch Books
شابک
9781922616609
موضوع
آشپزی سنتی و غذاهای محلی استرالیا
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
344
گروه سنی
بزرگسال
وزن
344 گرم
