کتاب The Food Adventurers اثر Daniel E. Bender انتشارات Reaktion Books
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
The Food Adventurers: How Around-the-World Travel Changed the Way We Eat (ماجراجویان غذا: چگونه سفرهای دور دنیا شیوه غذا خوردن ما را تغییر داد) نوشته دانیل ای. بندر (Daniel E. Bender) یک اثر تاریخی است که در سال 2022 منتشر شده است. این کتاب ماجرای کاوشگران، ماجراجویان و جهانگردانی را روایت میکند که با سفرهای خود به نقاط مختلف جهان، گیاهان، ادویهها و روشهای پخت غذای جدیدی را کشف کردند و آنها را به سرزمینهای خود آوردند. نویسنده با استفاده از شواهد تاریخی و داستانهای شگفتانگیز، نقش این افراد در تغییر سلیقه و عادات غذایی در سراسر جهان را به تصویر میکشد. از کشف فلفل قرمز در آمریکا گرفته تا معرفی چای به اروپا، این کتاب نشان میدهد که چگونه سفر و کنجکاوی انسانها در کشف غذاهای جدید نقش اساسی داشته است. بندر با سبکی روان و جذاب مینویسد و تصویری زنده از تاریخ پرماجرای غذا و تجارت ادویهها را ترسیم میکند. این کتاب برای علاقهمندان به تاریخ، سفر و آشپزی بسیار جالب توجه خواهد بود.
نویسنده
Daniel E. Bender
ناشر
Reaktion Books
شابک
9781789147575
موضوع
تاریخ غذا و سفر
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
352
گروه سنی
بزرگسال
وزن
352 گرم
