کتاب Theres Always Room for Cheese اثر Colin Wood انتشارات Hardie Grant
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
Theres Always Room for Cheese: A Guide to Cheesemaking (همیشه جایی برای پنیر هست: راهنمای پنیرسازی) اثر Colin Wood (کالین وود)، یک کتاب کاربردی و جامع در زمینه پنیرسازی است که در سال 2021 منتشر شده است. این کتاب راهنمایی گام به گام برای افرادی است که علاقهمند به یادگیری فرآیند پنیرسازی در منزل یا در مقیاس کوچک هستند. نویسنده با تجربه خود در زمینه پنیرسازی، دانش و مهارتهای لازم را به خوانندگان منتقل میکند تا بتوانند انواع مختلف پنیرها از جمله پنیرهای سفت، نرم، گداخته و دیگر انواع را در خانه تهیه کنند. کتاب شامل دستورالعملهای آسان و قابل درک، نکات و ترفندهای حرفهای، و راهنماییهای مفصل برای رفع اشکالات احتمالی در فرآیند پنیرسازی است. علاوه بر این، نویسنده اطلاعات ارزشمندی در مورد تاریخچه پنیرسازی، انواع شیر و فرآوری آن، ابزار و تجهیزات مورد نیاز و نگهداری صحیح پنیر ارائه میدهد. این کتاب برای علاقهمندان به آشپزی، کشاورزان کوچک و حتی حرفهایهای صنعت پنیرسازی مفید خواهد بود.
نویسنده
Colin Wood
ناشر
Hardie Grant
شابک
9781743798768
موضوع
پنیرسازی خانگی، آموزش پنیرسازی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
224
گروه سنی
بزرگسال
وزن
224 گرم
