قهوه اسپشیالیتی نژاد گیاهی Badessa Kudhume قهوه پندار - 1 کیلوگرم

"دانه خام قهوه نژاد عربیکا (Coffea Arabica) از جمله دانه‌های معروف و پرآوازه در دنیا است که به ویژه در اتیوپی، زادگاه قهوه، کشت و برداشت می‌شود. این نژاد به دلیل طعم و عطر خاصش محبوب است. در ادامه، به مشخصات علمی و کلی دانه خام قهوه عربیکا اشاره می‌شود: مشخصات علمی: 1. نام علمی: Coffea Arabica 2. خانواده: Rubiaceae 3. نژاد: عربیکا 4. منشأ: اتیوپی، در مناطقی مانند هارار و یگاشین در کوهستان‌های اتیوپی. 5. درجه کافئین: دانه‌های عربیکا معمولاً حداکثر تا 1.5٪ کافئین دارند که کمتر از نژاد ربوستا است. 6. طعم و عطر: این نژاد طعم ملایم‌تر و عطر بیشتری نسبت به سایر نژادها دارد. عطر و مزه آن معمولاً با نت‌های میوه‌ای، گل‌ها و گاهی شکلاتی توصیف می‌شود. 7. شرایط کشت: قهوه عربیکا به شرایط آب‌وهوایی خاصی نیاز دارد؛ معمولاً در ارتفاعات بالا (بین 600 تا 2200 متر) و در مناطقی با بارش مناسب (حداقل 1500 تا 2500 میلی‌متر در سال) کشت می‌شود. 8. ساختار دانه: دانه‌های قهوه عربیکا معمولاً نازک‌تر و در مقایسه با دانه‌های ربوستا دارای شکل بیضوی و دو شیار دو طرفه هستند. 9. تولید جهانی: قهوه عربیکا تقریباً 60-70٪ از تولید جهانی قهوه را تشکیل می‌دهد و اتیوپی یکی از تولیدکنندگان اصلی آن محسوب می‌شود. نکات اضافی: - قهوه عربیکا به دلیل حساسیت بالایی به شرایط آب‌وهوایی و آفات، نیاز به مراقبت بیشتری نسبت به نژاد ربوستا دارد. - این نژاد معمولاً در شیوه‌های کشت و برداشت سنتی در اتیوپی و دیگر نواحی تولید می‌شود و باعث حفظ طعم و کیفیت بالای قهوه می‌گردد. نتیجه‌گیری: دانه خام قهوه عربیکا از اتیوپی نه تنها از نظر طمع و عطر بی‌نظیر است بلکه نقش مهمی در اقتصاد و فرهنگ قهوه‌نوشی در جهان ایفا می‌کند."