عسل طبیعی چهل گیاه کشمون - 200 گرم

برای تولید عسل دشت چهل گیاه بهاره ، زنبورعسل از گل‌های دشتی که کندوها در آن قرار داده می‌شود شهدگیری می‌کند، به همین دلیل به این نوع عسل، عسل دشت یا چند گله می‌گویند. خواص عسل دشت بستگی به دشتی که عسل در آن تهیه شده و گل‌های آن دشت دارد و خواص همین گیاهان را هم دارد.ویژگی‌های عسل دشت ممکن است بسته به پوشش گیاهی منطقه و نوع گل‌هایی که زنبورعسل از آن شهد گیری کرده، کمی متفاوت باشد. معمولا رنگ عسل دشت گرما دیده روشن و عسل رقیق است، رنگ عسل دشت گرما ندیده، تیره‌ است و ممکن است این عسل رس بزند. رس بستن، به دلیل جامد شدن قند موجود در عسل اتفاق می‌افتد. بعضی عسل‌ها ممکن است رس ببندند، دقت کنید که عسلی که رس ببندد طبیعی است و رس بستن با شکرک زدن تفاوت دارد، رس بستن به خاطر مقدار قند زیاد عسل طبیعی بوده و تفاوتش با شکرک این است که از ته ظرف شروع به بستن کرده و با گرما هم از بین میرود. درباره عسل طبیعی، باید به این نکته هم اشاره کرد که پس از تولید و در مجاورت هوا و همچنین به‌دلیل رس بستن، ممکن است رنگ و ظاهر عسل تغییر کند. این مسئله هیچ تاثیری بر روی خاصیت آن ندارد.