زعفران سرگل قائنات - 4.608 گرم

به زعفران به دست آمده از قسمت کلاله رشته های زعفران، زعفران سرگل گفته می شود. به این دلیل که برای به دست آوردن زعفران سرگل قسمت بالایی رشته زعفران جداسازی می شود به این نام مشهور است. جدا سازی قسمت زرد رنگ رشته زعفران سبب شده تا همه ی آن شامل رشته های خوش رنگ و قرمز باشد و از این رو بالاترین کیفیت و بهترین میزان رنگ دهی را در بین سایر انواع زعفران دارد. این زعفران از الک کردن و پاک کردن زعفران دختر پیچ و زعفران پوشال به دست می اید. در طی فرایند الک و پاک کردن زعفران پوشال و زعفران دختر پیچ به منظور به دست آوردن زعفران سرگل ممکن است برخی از کلاله های جدا سازی شده شکسته یا پودر شوند.