گلوکوز ذرت بادکا - 1300 گرم

موارد استفاده: انواع کیک و شیرینی، مربای زولبیا و بامیه، باقلوا، فوندانت ها و کرم ها، پاستیل، مربا، بستنی و دسرهای منجمد، نوشیدنی ها و … کاربردهای اختصاصی شربت گلوکز خریداری شده از سایت بهگز شامل موارد زیر می باشد: • مغزی کیک و کلوچه: شیرین کننده و ایجاد بافت و قوام مطلوب در انواع مغزی • بستنی و دسرهای لبنی: ایجاد بافت مطلوب و بهبود احساس دهانی و متعادل سازی شیرینی • انواع گز و حلوا: ایجاد بافت مطلوب و شیرینی متعادل • انواع کیک و کلوچه: استفاده جهت انسجام بافت و ایجاد طعم شیرین ملایم در کنار ساکارز یا شربت های فروکتوز • مربا و کنستانتره میوه‌جات: ایجاد قوام و بافت مطلوب، کنترل کریستالیزاسیون، افزایش ماندگاری و براق شدن محصول نهایی