تخم شربتی سیران - 250 گرم

تخم شربتی دانه‌های ریز و سیاه گیاه *Salvia hispanica* هستند که به‌دلیل خواص فوق‌العاده‌شان در طب سنتی و تغذیه مدرن شناخته شده‌اند. این دانه‌ها هنگام تماس با آب، لایه‌ای ژله‌ای تشکیل می‌دهند و به‌عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده و مقوی در تابستان استفاده می‌شوند. تخم شربتی منبع غنی از **اسیدهای چرب امگا-۳، فیبر، کلسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها** و **پروتئین** است و به کنترل قند خون، بهبود گوارش، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. در آشپزی، علاوه بر شربت، در دسرها، سالادها و حتی به‌عنوان جایگزین تخم مرغ در رژیم‌های گیاهخواری کاربرد دارد. برای مصرف، معمولاً آن را ۱۰ دقیقه در آب خیس می‌کنند تا حالت ژله‌ای پیدا کند.