چاقو آشپزخانه کوکینگ فلیم مدل A2

چاقو با تیغه فولاد ژاپنی با تیغه فورج شده از فولاد ضد زنگ 5Cr15MoV ساخته شده، یک انتخاب عالی برای سرآشپزها، رستوران‌ها و هتل‌ها است. این چاقو با طراحی حرفه‌ای و ویژگی‌های منحصر به فرد خود، توانسته به عنوان یک ابزار کارآمد و مقاوم، تجربه‌ای عالی در آشپزی حرفه‌ای به ارمغان آورد. ویژگی‌های چاقو تیغه فولادی: - فولاد ضد زنگ 5Cr15MoV: فولاد 5Cr15MoV یک فولاد ژاپنی است که به دلیل داشتن مقدار مناسب کروم، مقاومت بالایی در برابر خوردگی دارد. این فولاد علاوه بر سختی 52±2 راکول C، در برابر فرسایش و زنگ زدگی مقاومت زیادی از خود نشان می‌دهد و باعث افزایش طول عمر چاقو می‌شود. - تیز کردن آسان: این چاقو به راحتی با ابزارهای مناسب تیز می‌شود، که این ویژگی برای محیط‌های شلوغ و پرکار مانند رستوران‌ها و هتل‌ها اهمیت زیادی دارد. این ویژگی نیاز به نگهداری مداوم را کاهش می‌دهد و به سرآشپزان این امکان را می‌دهد که به راحتی تیغه را در وضعیت ایده‌آل نگه دارند. - مقاومت در برابر ضربه: این چاقو علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی، قادر به تحمل ضربات و نیروهای جانبی است. بنابراین، در محیط‌های حرفه‌ای مانند آشپزخانه‌های رستورانی، جایی که ممکن است فشار و ضربات زیادی به چاقو وارد شود، عملکرد بی‌نظیری خواهد داشت. - دسته چوبی: دسته چاقو از ترکیب چوب ساج آفریقایی، رز برزیلی و افرا با کیفیت بالا و مقاومت عالی در برابر مواد خوراکی، اسیدها و قارچ‌ها ساخته شده است.این چوب ها جزو چوب های گران قیمت در جهان هستند که دسته لایق این تیغه را به وجود آورده اند. دسته چوبی 8 ضلعی علاوه بر حفظ اصالت چاقوهای ژاپنی دارای استحکام بالایی هستند که تجربه‌ای راحت و ارگونومیک برای کاربر به ارمغان می‌آورد و در استفاده‌های طولانی‌مدت خسته‌کننده نمی‌شود. - عملیات فورج (چکش‌کاری): چاقوی سرآشپز با عملیات فورج ساخته شده است که باعث می‌شود تیغه از سختی بالا و استحکام بالایی برخوردار باشد. این عملیات علاوه بر بهبود عملکرد مکانیکی، ظاهری زیبا و منحصر به فرد به چاقو می‌دهد که می‌تواند جذابیت بصری بیشتری در آشپزخانه‌های حرفه‌ای ایجاد کند. چرا سرآشپزهای حرفه ای، رستوران‌ها و هتل‌ها باید این چاقو را بخرند؟ - مقاومت در برابر شرایط کاری سخت - افزایش بهره‌وری و کارایی در آشپزخانه‌ها - ظاهر شیک و مدرن - آسانی در نگهداری