برنج نیمدانه طارم مازندران بامداد - 4 کیلوگرم

برنج نیمدانه، برنجی است که به دلایلی دچار شکستگی شده‌اند. این شکستگی می‌تواند در اندازه‌های مختلف رخ بدهد. برنج نیمدانه از برنج‌های سالم کوچک‌تر هستند و نوک آن‌ها شکسته شده است. برنج نیمدانه با فرآیند بوجاری یا الک شدن، از برنج سالم جدا می‌شوند. برنج نیمدانه از برنج‌های محبوب برای مصارف شخصی خانوارها نیز به حساب می‌آیند. مخصوصا بسیاری افراد از برنج نیمدانه برای تهیه برنج به روش کته و دمپخت گوجه استفاده می‌کنند. این برنج‌ها برای تهیه برنج قالبی هم مناسب هستند چون چسبندگی بیشتری دارند. دیگر کاربرد برنج‌ نیمدانه در تهیه انواع سوپ، آش، شله زرد، شیر برنج و فرنی است. همچنین این برنج گزینه بسیار مناسبی برای تهیه آرد برنج هست که می‌توان از آن‌ها برای تهیه و پخت انواع نان و شیرینی استفاده کرد. بسته به این‌که نیمدانه برنج، متعلق به کدام برنج باشد، کیفیت آن هم فرق می‌کند. برنج‌های ایرانی که کیفیت بالایی دارند، لاشه و نیم‌دانه با کیفیت‌تری هم دارند. یعنی هر چه کیفیت شالی بالاتر باشد، کیفیت برنج نیم دانه و لاشه آن‌ها هم بالاتر خواهد بود. برای مثال نیم دانه و لاشه هاشمی و طارم، نسبت به نیم‌دانه شیرودی عطر و کیفیت بالاتری دارند و بیشتر هم مورد استقبال قرار می‌گیرند. این محصول نیز، نیم دانه برنج طارم فریدونکنار بوده و عطر فوق‌العاده بالایی دارد.