زودپز اس ای ام مدل تک دسته گنجایش 4 لیتر

زودپز یک مدل قابلمه است که با استفاده از فشار بخار آب، موجب پخته شدن هرچه بیشتر و سریعتر مواد غذایی می شود. امروزه زودپزها یکی از وسایل محبوب و کاربردی هر آشپزخانه محسوب می شوند و در کار آشپزی خیلی به کار می آیند. انواع زودپز قدیمی و زودپز های جدید به دلیل قابلیت هایی که دارند توسط بیشتر خانم های خانه دار مورد استفاده قرار می گیرند. هنگامی که شما از یک زودپز برای پخت غذا های خود استفاده می کنید، ویتامین های موجود در غذای شما حفظ خواهند شد. شرایط عادی، نقطه جوش آب 100 درجه سانتی گراد بوده و پس از آن شروع به بخار کردن می کند. با افزایش حرارت به آب 100 درجه نمی توان دمای آب را به بالاتر از این نقطه رساند و تنها اتفاقی که در پی افزایش حرارت به آب 100 درجه رخ می دهد، افزایش بخار آب خواهد بود. اما شرایط در زودپز به گونه دیگری است. هنگامی که محتوای درون زودپز شروع به تبخیر کرد، فشار بخار در بالای سطح محتوای درون زودپز تجمع میکند. فشار بخار آب موجود در زودپز باعث می شود که نقطه جوش آب بالاتر رود. در نتیجه، آب در دمای بالاتری در حدود ۱۲۱ درجه سانتی گراد به جوش می آید. دمای بالا و فشار بخار زیاد درون زودپز باعث پخت سریع تر مواد غذایی نسبت به حالت عادی می شود.