نعنا خشک ممتاز راز پارسی - 60 گرم

کمتر کسی هست که عطر دل‌نشین نعنا خشک را در غذا یا دمنوشی تجربه کرده باشد و برای همیشه عاشقش نشده باشد. این سبزی خشک‌شده، ساده و سنتی، سال‌هاست که مهمان همیشگی قفسه‌های آشپزخانه‌ی ایرانی است و با رایحه‌ی خاص و طعم خنکش، نقش پررنگی در آشپزی ما ایفا می‌کند. نعنا خشک برخلاف نسخه‌ی تازه‌اش، طعمی متمرکزتر و عطری ماندگارتر دارد. وقتی فقط کمی از آن را به غذا یا نوشیدنی اضافه می‌کنید، به‌سرعت عطرش آزاد می‌شود و حس طراوت و تازگی را به غذا منتقل می‌کند. همین ویژگی باعث شده تا از آن در انواع ماست، سوپ، آش، کوکو، بورانی، سالاد و حتی برخی خوراک‌ها استفاده شود. یکی از محبوب‌ترین کاربردهای نعنا خشک در ایران، ترکیب آن با ماست است. کمی نمک، چند قاشق ماست و مقداری نعنا خشک کفایت می‌کند تا یک چاشنی ساده اما دل‌چسب آماده شود. یا در تهیه آش رشته، زمانی که پیاز داغ و سیر داغ را کنار نعنا داغ می‌گذارید، آن‌وقت است که بوی واقعی آش ایرانی به مشام می‌رسد. در کنار غذا، نعنا خشک یکی از عناصر اصلی دمنوش‌های سنتی نیز هست. وقتی با آب جوش دم می‌شود، طعمی ملایم، آرام‌بخش و خنک ایجاد می‌کند که هم ساده‌نوشی را لذت‌بخش‌تر می‌کند و هم طعمی خاطره‌انگیز دارد. برخی حتی آن را با چای ترکیب می‌کنند تا یک نوشیدنی متفاوت بسازند. نکته‌ی جالب اینجاست که نعنا خشک، علیرغم سادگی‌اش، همیشه حس تازگی دارد؛ حتی اگر مدت‌ها در قفسه بماند. فقط کافی‌ست ظرف آن را باز کنید تا عطر آشنا و صمیمی‌اش در هوا بپیچد و آشپزخانه را پر از حس سنت و طراوت کند. در نهایت، نعنا خشک نه فقط یک چاشنی یا افزودنی، بلکه بخشی از فرهنگ آشپزی ماست. طعمی آشنا که در ساده‌ترین غذاها، گرمای خانه را بیشتر می‌کند.