پودر گوجه فرنگی پورابری - 200 گرم

پودر گوجه فرنگی پورابری در بسته ۲۰۰ گرمی، از گوجه‌فرنگی‌های تازه، رسیده و مرغوب تهیه می‌شود. فرآیند تولید به این شکل است که گوجه‌فرنگی‌ها پس از شستشو و آماده‌سازی، با دستگاه خشک‌کن آهسته (دهیدراتور) در دمای ملایم، رطوبت خود را از دست می‌دهند و سپس به پودری نرم و یکدست تبدیل می‌شوند. در تهیه این محصول از هیچ ماده افزودنی، نمک، شکر، نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا طعم‌دهنده شیمیایی استفاده نمی‌شود. پودر گوجه فرنگی پورابری رنگ قرمز طبیعی و عطر و طعم غلیظ گوجه تازه را حفظ کرده و بافتی بسیار نرم و بدون گلوله دارد. از نظر ارزش غذایی، گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از لیکوپن است، یک آنتی‌اکسیدان قوی که فرآیند خشک کردن و پودر شدن میزان جذب آن را افزایش می‌دهد. همچنین این محصول حاوی ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم و فیبر خوراکی قابل توجهی می‌باشد. هر ۱۰۰ گرم پودر گوجه فرنگی حدود ۳۵۰ کالری انرژی دارد که عمدتاً از کربوهیدرات (۷۵ گرم) و پروتئین (۱۴ گرم) تأمین می‌شود و چربی آن بسیار ناچیز است. فیبر موجود در آن نیز به حدود ۱۵ گرم در ۱۰۰ گرم می‌رسد. پودر گوجه فرنگی پورابری کاربرد گسترده‌ای در آشپزخانه دارد. از آن می‌توان در تهیه انواع سوپ، خورش، سس (به ویژه سس پیتزا و ماکارونی)، خمیر پیتزا، نان، کیک‌های شور و همچنین به عنوان چاشنی طبیعی در غذاهای گوشتی و گیاهی استفاده کرد. برای استفاده، کافی است یک تا دو قاشق غذاخوری از پودر را با آب گرم مخلوط کنید تا خمیر گوجه فرنگی غلیظی بدست آید، یا مستقیماً به غذا اضافه نمایید. این محصول جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی صنعتی است و ماندگاری بالایی دارد. برای نگهداری، پودر گوجه فرنگی را باید در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید قرار داد. بسته‌بندی ۲۰۰ گرمی پورابری با رعایت نکات بهداشتی تهیه شده و برای مصارف خانگی و نیمه‌صنعتی مناسب است.