کشک مخروطی روستایی - 100 گرم

این محصول که سرشار از کلسیم و از سالم ترین تنقلات است، به صورت سنتی در منطقه بیرجند تولید می‌شود. فرآیند خشک‌سازی این کشک‌ها در فضای باز و تحت تابش مستقیم نور خورشید صورت گرفته است که موجب سفت شدن بافت آن و افزایش ماندگاری طبیعی محصول شده است. شکل مخروطی این کشک‌ها حاصل قالب‌گیری دستی بوده و وزن هر واحد به صورت تقریبی یکسان است. رنگ این محصول کرم مایل به سفید است که نشان‌دهنده عدم استفاده از سفیدکننده‌های صنعتی است. طعم این کشک تند و شور بوده و بافت آن در ابتدا بسیار سخت و منسجم است که پس از قرارگیری در محیط دهان یا خیساندن در آب، به تدریج نرم می‌شود. این محصول بدون هیچ‌گونه ماده نگهدارنده یا افزودنی تهیه شده و برای حفظ کیفیت نهایی، به صورت خشک و در محیطی با تهویه مناسب بسته‌بندی شده است. به دلیل ماهیت خشک این فرآورده لبنی، توصیه می‌شود برای پیشگیری از جذب رطوبت محیطی، در ظروف درب‌دار و در دمای اتاق نگهداری شود.