مغز گردو شکسته تویسرکان روستایی - ۵۰۰ گرم

این محصول شامل مغز گردوهای درجه‌یک باغات تویسرکان است که در فرآیند جداسازی، به قطعات کوچک‌تر (شکسته) تبدیل شده‌اند. این مغزها از همان درختان گردویی تأمین شده‌اند که محصول «لوکس» ما از آن‌ها برداشت می‌شود؛ بنابراین از نظر کیفیت، میزان چربی‌های مفید، تازگی و طعم خالص و عمیق، کاملاً با گردوهای کامل یکسان هستند. فرآیند تهیه این محصول به روش سنتی و بدون استفاده از هرگونه مواد شیمیایی یا سفیدکننده‌ها انجام شده است. خشک‌سازی مغزها در شرایط سایه و جریان هوای آزاد صورت گرفته تا خواص تغذیه‌ای و روغن‌های طبیعی گردو دست‌نخورده باقی بماند. این محصول انتخابی اقتصادی و کاربردی برای مصارف خانگی، تهیه انواع خورشت‌های اصیل ایرانی (مانند فسنجان)، تزیین دسرها و یا استفاده در پخت‌وپز است. مغزها کاملاً پاک‌سازی شده و فاقد هرگونه ناخالصی، پوسته سخت یا ضایعات هستند. به دلیل ماهیتِ شکسته و سطح تماس بیشتر با هوا، این محصول حساسیت بالاتری به اکسیداسیون دارد؛ لذا برای حفظ عطر تازه و جلوگیری از تغییر طعم روغنِ گردو، در بسته‌بندی‌های محافظت‌شده در برابر هوا عرضه می‌شود. توصیه می‌شود پس از باز کردن بسته‌بندی، محصول را در ظرفی درب‌دار و در مکان خشک و خنک (ترجیحاً یخچال) نگهداری کنید تا کیفیت و تردی آن تا آخرین دانه حفظ شود.