مغز پسته کوهی بنه روستایی - ۱۰۰ گرم

مغز پسته کوهی یا بنه محصول شیراز یکی از خاص‌ترین و مقوی‌ترین سوغات طبیعی مناطق کوهستانی استان فارس است که به صورت کاملا خودرو و ارگانیک، بدون هیچ‌گونه کود یا سموم شیمیایی رشد می‌کند. این دانه‌های سبز و ارزشمند با دقت فراوان و به روش‌های سنتی از پوسته سخت خود جدا شده‌اند تا مغزی خالص، خوش‌عطر و سرشار از روغن‌های مفید گیاهی به دست آید. بنه شیراز به دلیل طعم منحصربه‌فرد و عطر خاص و دلپذیرش، نه تنها به عنوان یک میان‌وعده سالم و انرژی‌زا مورد توجه قرار می‌گیرد، بلکه در تهیه غذاهای سنتی محلی، طعم‌دار کردن انواع خوراک‌ها و حتی تزئین دسرها کاربرد فراوانی دارد. این محصول سرشار از مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که ارزش غذایی بسیار بالایی به آن می‌بخشد. برای حفظ تازگی، عطر اصیل و جلوگیری از اکسید شدن چربی‌های طبیعی این مغزها، توصیه می‌شود مغز پسته کوهی را حتما در ظروف شیشه‌ای یا فلزی کاملا درب‌دار و در محیطی خشک، خنک و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید تا کیفیت، رنگ سبز جذاب و طعم بی‌نظیر آن تا آخرین دانه به بهترین شکل حفظ شود.