اکسترکت زعفران دیزبا -250 میلی لیتر

حجم ۲۵۰ سی‌سی (تهیه شده از ۵۵ گرم زعفران سرگل قاینات) نوآوری در استخراج، اصالت در کیفیت/ اکسترکت (عصاره) زعفران دیزبا چیست؟ اکسترکت زعفران دیزبا، یک فرآورده پیشرفته غذایی است که با بهره‌گیری از فناوری نوین امواج التراسونیک (فراصوت) تولید می‌شود. در این روش، بدون آسیب به بافت و ساختار مولکولی گیاه، فاکتورهای دارویی و موثره زعفران سرگل قاینات شامل کروسین (عامل رنگ و آنتی‌اکسیدان قوی)، پیکروکروسین (عامل طعم و بهبود هضم) و سافرانال (عامل عطر و آرامش‌بخش) به طور کامل استخراج و در قالب عصاره‌ای فوق غلیظ و خالص عرضه می‌گردد. هر بطری ۲۵۰ سی‌سی از این اکسترکت، معادل ۵۵ گرم زعفران سرگل خالص ارزش بیولوژیکی و دوز موثره دارد. حوزه‌های مصرف و کاربردها: صنایع غذایی و آشپزخانه‌های صنعتی: رستوران‌ها، کترینگ‌ها و قنادی‌ها: مناسب برای تزیین برنج، ته چین، پخت انواع خورش، جوجه کباب و مرینیت انواع گوشت و مرغ. صنایع پروتئینی: مرینیت فرآورده‌های گوشتی، ماهی، تن ماهی و سوسیس و کالباس . شیرینی و دسر: تولید باقلوا، دسر، سوهان، گز، کیک و شیرینی‌های سنتی. صنایع لبنی و بستنی: طعم‌دهی طبیعی به بستنی سنتی، دسرها و شیرهای طعم‌دار زعفرانی.