پودر تخم گشنیز امید زعفران - ۱۵۰ گرم

تخم گشنیز آسیاب‌شده عطری ملایم، کمی مرکباتی و شیرین دارد و برخلاف برگ گشنیز تازه، طعم تندی ندارد. این ادویه یکی از سه پایه اصلی ادویه کاری و گرام ماسالا است و در آشپزی هند، خاورمیانه و شمال آفریقا نقش کلیدی دارد. در خورش و آبگوشت، مرینیت گوشت و مرغ، انواع حبوبات و عدسی، کباب، سوپ، ترشی و سبزیجات تفت‌داده استفاده می‌شود. ترکیب کلاسیک آن با زیره سبز، پایه طعم اغلب غذاهای شبه‌قاره است. تفت دادن کوتاه آن در روغن، عطرش را چند برابر می‌کند. در بسته 150 گرمی درب‌دار عرضه می‌شود. برای حفظ رایحه، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.