برگ مو شور خوش طعم بهار - 680 گرم

معروفترین غذایی که از برگ های درخت انگور تهیه می شود، دلمه برگ مو است که در کشورهایی چون ایران و ترکیه تهیه می گردد. علاوه بر این، برگ های این گیاه حاوی بسیاری از مواد معدنی، ویتامین ها، فیبر و همچنین آنتی اکسیدان ها هستند. مطالعات نشان می دهد که برگ انگور باعث افزایش حافظه، کاهش احتباس آب در بدن و التهاب می شود. علاوه براین، به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان خاصیت ضد سرطانی دارد.برگ مومواد اصلی از انواع دلمه بوده و به عنوان یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته می‌شود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا برگ مو (انگور)، لپه، برنج، بلغور، و برای سبزیجات معطر از گشنیز، مرزه، شوید و تره استفاده می‌شود. ادویه‌های مورد استفاده دارچین، پودر گل محمدی، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز و نمک و زردچوبه می‌باشد. برگ های انگور دارای مواد مغذی فراوانی هستند که علاوه بر حفظ سلامت بدن، فواید درمانی فوق العاده ای نیز دارد. برگ های این گیاه بسیار کم کالری هستند، به طوری که پنج برگ حاوی 14 کالری است. همچنین، برگ مو حاوی مواد مغذی فراوانی از جمله ویتامین کا، ویتامین آ، ویتامین ای، ویتامین ب 6 و ویتامین ب 3، آهن، فیبر، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، مس و منگنز می باشد. علاوه براین، برگ های انگور حاوی مقادیر بسیار ناچیزی از چربی و سدیم هستند.