چاقو آشپزخانه شانگ زینگ کد SHN-1

چاقو جزء ابزارهایی است که در تمام آشپزی ها مورد استفاده قرار می گیرد. انتخاب چاقوی مناسب با نوع آشپزی در ارتباط است. مهمترین عوامل تأثیر گذار در خرید چاقو سبک طراحی چاقو، آب بندی استادانه، جنس چاقو و در نهایت زیبایی و راحتی آن است. انحنای قوی در لبه چاقو برای انجام حرکت برگشت به هنگام خرد کردن سبزیجات طراحی شده است. تیغه تا نوک ضخیم و سفت است که می توان برای خرد کردن تکه های گوشت از آن استفاده کرد. تعادل وزنی بین تیغه و دسته باعث راحت تر بودن عمل خرد کردن و کاهش خستگی می شود. . این نوع چاقو برای استفاده از هر دو دست چپ و راست مناسب است.توصیه می‌شود برای تیز کردن و صیقلی نمودن تیغه چاقو از چاقو تیزکن استفاده شود.