استیک ماهی شیر جنوب اسبک ماهی- ۲۰۰۰ گرم

شخصات کلی ماهی شیر: ماهی شیر از خانواده تن ماهیان می‌باشد. از نظر ظاهری، بدن این ماهی دوکی شکل است و دارای اسکلت استخوانی می باشد. رنگ بدن نقره ای و روی کمر آن تقریبا آبی است. ارزش غذایی: ماهی شیر منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین حاوی پروتئین، ویتامین B-12 و سلنیوم است. اسیدهای چرب امگا 3 کمک می کند تا در تنظیم التهاب برای حمایت از ساختار و عملکرد سلول ها، و همچنین به دلیل توانایی آنها در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی شناخته شده است. ویتامین B از متابولیسم بدن شما برای تبدیل غذا به انرژی حمایت می کند.همچنین این ویتامین در رشد مو نیز نقشی اساسی ایفا می کند. مصرف ماهی شیر دو تا سه بار در هفته در برنامه غذایی مادران باردار و شیرده می تواند اثرات مثبتی در رشد جسمی و ذهنی جنین و نوزاد داشته باشد از جمله افزایش هوش، تقویت حافظه و وزن گیری مناسب جنین .مصرف ماهی ها و آبزیان می تواند نیاز انسان را به ید تامین کرده و از بروز عوارض ناشی از کمبود ید مانند خشکی بیش از حد پوست، ریزش مو و احساس خستگی و ضعف پیش گیری نماید. ماهی شیر از منابع خوب فسفرمحسوب می شود. فسفر ماده ای است که به همراه کلسیم در سلامت و استحکام استخوان ها تاثیر مهمی دارد. روش های پخت: بهترین روش پخت ماهی شیر کباب و سوخاری.است اما می توان به صورت ماهی شکم پر ، قلیه ماهی و ... از آن استفاده کرد.