کتاب فن آوری خشکبار اثر مهندس شهرام مقصودی انتشارات علم کشاورزی ایران

0 (0 نفر)

0 دیدگاه

0 پرسش پاسخ

0% (0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند

برند :

انتشارات علم کشاورزی ایران

ویژگی ها

رده‌بندی کتاب : علوم کشاورزی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
نوع جلد : شومیز
نوع کاغذ : سفید 70 گرم
گروه سنی : بزرگسال

440,000 تومان

مشخصات محصول

در این کتاب اصول و روشهای خشک کردن ، خشک کردن صنعتی میوه ها و سبزی ها ، فن آوری تولید یرگه زرد آلو ، هلو و البالو خشکه ، فن آوری خشک کردن خرما و مغز های گیاهی ، پیاز ، سیر ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی و فراورده های خمیری به تفضیل شرح داده شده است.

نویسنده

شهرام مقصودی

ناشر

علم کشاورزی ایران

شابک

9786005410471

موضوع

فن آوری خشکبار

رده‌بندی کتاب

علوم کشاورزی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)

قطع

وزیری