کتاب Cook This Book اثر Molly Baz انتشارات Random House, Inc

کتاب Cook This Book (آشپزی این کتاب) اثر مولی باز یکی از پرفروش ترین های نیویورک تایمز راهنمای نوین برای تبدیل شدن به آشپزی بهتر، خلاق تر و سریع تر که با دستورالعمل های خوش طعم و مطبوع هر کسی می تواند از آن بهره ببرد. آشپزی این کتاب نوع جدیدی از کتاب آشپزی بنیادی از مولی باز اینجاست تا همه چیزهایی را که می داند به شما بیاموزد و شما را با ابزارهایی برای تبدیل شدن به آشپزی بهتر و کارآمدتر مجهز کند. مولی ملزومات آشپزی را به دستور العمل های واضح و ساده تقسیم می کند که با کمی تلاش و آموزش، طعمی عالی را ایجاد می کند از جمله غذاهایی مانند: مرغ سوخاری پاسترامی با پیاز و شوید، چوریزو و نخود کربونارا و موارد دیگر. این کتاب به شما قدرت فوق العاده ارزشمند بداهه گویی را می آموزد، هرچند از نظر بصری درس های جذاب دیگری در مورد موضوعاتی مانند اهمیت نمک و چگونگی ایجاد تعادل در طعم و مزه هم در دسترستان می باشد و همه ابزارهای لازم را در اختیارتان قرار می دهد تا هر بار طعم غذا را عالی کنید. در سرتاسر کتاب با ده‌ها کد QR مواجه می‌شوید که از طریق دوربین گوشی هوشمندتان می توانید به ویدیوهای تکنیکی کوتاهی که توسط مولی بارگذاری شده دسترسی پیدا ‌کنید تا برخی از مهارت‌های پیچیده‌تر را برایتان روشن کند. همانطور که مولی می گوید، سوگند می خورم که آشپزی واقعا سرگرم کننده است؛ شما فقط باید خودتان را برای موفقیت آماده کنید تا واقعاً از آن لذت ببرید و این کتاب دقیقا به شما کمک می کند تا این کار را انجام دهید و الهام بخشیدن به نسل جدید برای یافتن شادی در آشپزخانه و افتخار به قرار دادن یک غذای خانگی روی میز، همه با لذت و روحیه ای که فقط مولی می تواند شوق برانگیزش کند.