کلم بروکلی ساکورا ژاپنی هیبرید فردین کشت کد 015

کلم بروکلی گیاهی فوق‌العاده سالم و سرشار از مواد معدنی، آهن، آنتی‌اکسیدان است. که «نگین تاج تغذیه» لقب گرفته است. کشت بذر کلم بروکلی به دلیل خواص تغذیه‌ای از محبوبیت فراوانی برخوردار است و پرورش آن در خانه و آپارتمان طرفدار زیادی پیدا کرده است. کلم بروکلی مانند دیگر خانواده کلم‌ها یکساله کشت می‌شود. کلم بروکلی به‌دلیل بعد از برداشت نیز دوباره سبز می‌شود گیاه موررد علاقه کشاورزان محسوب می‌شود. در واقع هنگامی که گیاه اصلی برداشت می‌شود، اغلب شاخه‌های کناری کوچکتری تولید می‌شود که می‌توان ماه‌ها از آن استفاده کرد. خواستگاه این گیاه از اروپاست و از آنجا به سایر کشورهای دنیا راه یافته است. در کشور ما نیز چند دهه‌ای‌ست به دلیل تغییر ذائقه مردم طرفدار زیادی پیدا کرده است. و در تهیه انواع سالاد و طبخ غذا به ‌صورت خام و پخته استفاده می‌شود. کلم بروکلی از طریق بذر تکثیر می‌شود و مناسب برای کاشت در خانه و گلدان و باغچه است. در فصول خنک سال کشت می‌شود همچنین به رطوبت علاقه دارد؛ بنابراین در کشور ما بیشترین بازدهی را در مناطق شمالی دارد.