کتاب پالایش روغن و تولید کره گیاهی اثر دکتر میرنظامی انتشارات علم کشاورزی ایران
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات علم کشاورزی ایرانویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
این کتاب در چهار فصل تقدیم علاقه مندان می گردد این فصل ها عبارتند از : فصل اول پالایش چربیها و روغنها ، فصل دوم - تولید کره گیاهی ، فصل سوم - جدا سازی سموم باقی مانده از روغن خام و فصل چهارم استریفیکاسیون چربیها و روغن ها و جزء به جزء کردن روغن ها ، امید آنکه مجموعه گرد آوری شده مورد توجه اساتید ، محققین ، متخصصین ، دانشجویان قرارگیرد در انتهای هر فصل این کتاب سوالات تشریحی و تستی همراه گزینه های صحیح آنها آورده شده است.
وزن
500 گرم
نویسنده
دکتر حسین میرنظامی ضیابری
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
ناشر
علم کشاورزی ایران
تعداد صفحه
234
موضوع
پالایش روغن و تولید کره گیاهی
شابک
9786005410051
چاپ شده در
ایران
زبان نوشتار
فارسی
