سبزی اسفناج خشک ممتاز کرنلو ناتس کالا - 150 گرم

اسفناج گیاه یک ساله، گلدار با ساقه و برگ‌های پهن می باشد. گیاه اسفناج بومی منطقه آسیای مرکزی و غربی است.اسفناج از سبزیجات پرمصرف در همه جای دنیا و بعضی آنرا خام و برخی پخته شده به صورت غذا استفاده می کنند. گیاه اسفناج در ابتدا در ایران باستان و از حدود 2000 سال قبل استفاده می شده و در تاریخ اشاره شده این گیاه ابتدا توسط ایرانی ها مصرف و به مرور به مناطق هند و آسیای مرکزی و سپس به خاور دور و سایر نقاط جهان برده شده‌است. همچنین واژهٔ اسفناج واژه ای فارسی بوده که بصورت اسپناخ تلفظ می شده است. اسفناج بصورت خام شامل 91درصد آب، 4 درصد کربوهیدرات، 3درصد پروتئین و مقدار کمی چربی است. اسفناج دارای کالری پایین و ارزش غذایی بالایی است .این گیاه دارای میزان بالایی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. اسفناج حاوی آهن و کلسیم بسیار بالایی است. خواص اسفناج: محافظت از سیستم گوارشی بدن - منبع سرشار از منیزیم - کمک به سم‌زدایی بدن - کمک به حفظ سلامت پوست - کمک به جلوگیری از دیابت - تقویت ایمنی بدن و محافظت در برابر سرطان ها - مراقبت در برابر بیماری‌های قلبی