بذر جعفری گلبرگ پامچال کد GPF-149

نام علمی : Petroselinum crispum نام انگلیسی : Parsley خانواده : Apiaceae دوره رشدی : یک ساله - دوساله ارتفاع : 30 تا 100 سانتی متر پهنا : 20-35 سانتی متر زمان کاشت : اواخر زمستان(مناطق سردسیر) و اوائل پاییز(مناطق گرمسیر) آبیاری : متوسط و کم نور : سایه زمان برداشت : بهار و پاییز . . معرفی جعفری : جعفری Parsley با نام علمی Petroselinum crispum از خانواده Apiaceae گیاهی است یکساله و بومی اروپا بوده. بحالت خودرو و نیمه خودرو و در نواحی مختلف ایران یافت می شود.در اکثر نقاط کشور پرورش داده میشود. برگهای جعفری ، شفاف به رنگ سبز تیره، دارای بریدگیهای لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات فرعی است. برگهای قسمت فوقانی ساقه آن، منقسم به قطعات باریک و نوار مانند با ظاهری متفاوت از برگهای تحتانی می باشد گلهائی کوچک مایل به سبز و مجتمع به صورت چتر مرکب دارد. در قاعده اشعه چترهای اصلی و فرعی آن، زائده های باریک و غیر منقسم دیده میشود ریشه این گیاه نازک و محکم با عمق زیاد است که می‌تواند تا عمق یک متری خاک نفوذ کند و از این رو جعفری یکی از سبزی‌های مقاوم به خشکسالی و کم آبی است. سبزی جعفری سرشار از انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین ث و روغنهای فرار است و املاحی مانند آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم در آن به مقدار فراوان وجود دارد. جعفری یک گیاه محبوب می باشد که یعنوان تازه خوری و یا برای طعم دادن بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می گیرد، و از آن معمولا در آشپزی به عنوان چاشنی استفاده می شود که برای کاشت در باغچه های کوچک، کناره ها و گلدانها مناسب می باشد. آبیاری : بذر جعفری برای رشد و جوانه زنی ایده آل به آبیاری منظم و روزانه نیاز دارد بطوری که بستر جعفری بایستی همیشه مرطوب باشد ولی کاملا خیس نشود. ولی بعد از جوانه زنی بدلیل اینکه جعفری دارای ریشه‌های بسیار مقاوم است. از این رو آبیاری یک بار در هفته نیاز آبی آن را برطرف خواهد کرد. با شروع فصل سرما مقدار نیاز آبیاری گیاه کاهش می یابد. بدین منظور بایستی خاک خشک شده، سپس اقدام به آبیاری مجدد جعفری شود. نور : جعفری یک گیاه سایه دوست است و در برابر سرما بسیار مقاوم بوده و سایه را به آفتاب ترجیح می دهد.