کتاب BraveTart اثر Stella Parks and J. Kenji Loacutepez-Alt انتشارات W. W. Norton Company
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب زبان اصلی BraveTart: Iconic American Desserts اثر Stella Parks and J. Kenji Lpez-Alt از انتشارات W. W. Norton & Company می باشد. این کتاب در 368 صفحه در قطع رقعی با کاغذ تحریر 70 گرم با جلد شومیز و صحافی چسب گرم در گروه موضوعی کتابهای غیرداستانی با محتوای موضوعی تاریخچه بیسکویت ، پخت مافین و اسکون ، پخت دسر، منتشر شده است. محتوا و موضوعات ارائه شده در کتاب با رویکرد علمی و پژوهشی و نقد و بررسی برای مطالعه اساتید و دانشجویان می باشد.
نویسنده
Stella Parks and J. Kenji López-Alt
ناشر
W. W. Norton & Company
شابک
9780393239867
موضوع
بیسکویت ، پخت مافین و اسکون ، پخت دسر
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
368
گروه سنی
بزرگسال
وزن
368 گرم